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京东助力洋河52°梦之蓝·手工班实现区块链防伪追溯

2017-10-19

中国经济网北京10月9日讯 近日,洋河股份的52°梦之蓝·手工班在京东商城上线,并且还玩起了高端新科技——全流程信息防伪追溯。深究起来,这可以说是京东区块链技术的功劳,但是这项技术到底是怎样赋能洋河品牌的呢?对于普通消费者而言,要从技术角度阐述“区块链”到底是什么或许有些难以理解,但是一个与洋河有关的“美酒旅行”故事,却可以让我们更简单地对此理解一二。 

“一瓶酒的飘香之旅”:原本不确定的旅途多了放心的保障 

随着中秋节的临近,在北京工作的孙先生,通过京东客户端下单为远在县城的父亲买了中秋礼物:洋河的52°梦之蓝·手工班。孙先生发信息告诉父亲:“我在京东给您买了您最爱喝的梦之蓝,明天就可以送到,您记得在家收一下快递。” 

孙先生的父亲有些担忧:“儿子,这么贵的酒,网购能保真吗?”孙先生向父亲做出了解释:“洋河与京东合作,为每一瓶手工班高端白酒配置了唯一的‘身份证’,有个 RFID防伪标签,就贴在产品外包装盒封口处,您收到酒之后,我教您操作流程,您只要用京东的APP扫一下,就可以看到这瓶酒的全过程信息,您就放心吧!” 

第二天,孙先生的父亲收到了快递小哥送来的梦之蓝·手工班,按照孙先生教的步骤,赶紧用京东APP扫了扫贴在外包装盒封口处的RFID防伪标签,这瓶酒的原产地、酿造时间、生产日期、储藏时间等都显示了出来,孙先生的父亲感叹到:“现在的技术可真是强大啊。”老父亲也松了一口气,捧着两瓶高级好酒,盼望着等儿子中秋节回老家跟家人团圆的时候和他好好喝两盅。 

“我们把99%的精力都用在酒体设计上” 

一瓶好酒,是怎样酿成的?这需要二百多位工龄30年左右的老工匠,精准拿捏着每一个细节,即使是一个最简单的装甑环节,也需要眼、手、腰、腿完美配合,16个动作2秒内一气呵成,“轻、松、匀、薄、准、平”的精度就连机器也达不到,酿酒师们独具匠心,每一个环节都保持着高度认真,才能够打造出“三老两多一少”的52°梦之蓝·手工班的酒体之美,营造出高品质的享受。

 

说起梦之蓝·手工班的“三老两多一少”,是洋河老工匠们与天地同酿,创造的珍酿。“三老”即百年以上的老窖、20年的老酒和传统的老工艺,“两多”即黄酮类、核苷类营养物质多,这些健康物质具有明显的保肝护肝、抗氧化、抗肿瘤、增强免疫等鲜明特点。喝酒不伤身的“一少”即数量太少,洋河虽然拥有行业最多的窖池数量,但其中只有2.8%的窖池能够酿出,也只有2%的酒才符合52°梦之蓝·手工班苛刻的质量要求,这也是为什么梦之蓝·手工班永远都无法实现规模性生产。其中最难的尤其是酒体设计,每一次都要同时设计几十个方案,洋河的老匠人们说:“有时候仅仅因为一点点口感不对,就要全部重来,我们把99%的精力都用在酒体设计上。”每一口,都是品质匠心的体现。 

高端白酒逃不过的被仿命运  洋河借力玩起区块链品质追溯黑科技   

万里挑一是52°梦之蓝·手工班作为高端酒的原因所在。但是问题也随之而来——高端白酒很难逃过被造假仿冒的风险,消费者对“真假”存疑,这该如何解决呢?今年6月份,洋河与京东签署了战略合作协议,双方在各个方面开展深入的合作,正品溯源技术合作就是其中的重要内容之一。

 


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